Как продлить сезон летнего кафе и увеличить выручку на четверть?

Всего-то нужна надежная крыша.
Это я о перголе с электроприводом.
Вы ведь тоже об этом подумали?

Кафе я открыл 3 года назад. Место чудесное: рядом пляж, автобусная остановка, лесопарк с освещенными трассами, лыжной базой, велопрокатом и развлекалками для детей. А павильончик наш на 8 столиков чуть в стороне от всей этой движухи на берегу пруда.

Гуляющий народ любопытен, а после прогулки на свежем воздухе и голоден. Поэтому многие из тех, что заглянули «посмотреть, что тут», очень скоро стали нашими постоянными гостями. Оценили — кто нежнейший шашлык от нашего шефа, а кто пирожные со свежими ягодами, которые моя Ленка большая мастерица готовить.

Дела пошли неплохо. На следующий год пристроил открытую террасу, которую особенно полюбили влюбленные парочки. Уж не знаю, сколько предложений руки и сердца было сделано в этом месте, где вид на закатное солнце над водой затронет любое сердечко.

Однако днем наша терраса, прогретая жарким солнцем, оставалась пустой. Мамаши с детками и пожилые пары после прогулки в парке предпочитали обедать в тени тесного зальчика или искать место в соседнем кафе. Если брызнет дождь, тоже не пригласишь гостей за столик под открытым небом.

Вот же беда и разочарование: посетители остаются без фирменного шашлыка, а наше заведение — без выручки.

Я уж думал плюнуть на всю эту закатную романтику и превратить террасу в полноценный зал, подавать шашлык и пирожные под защитой крыши и стен. Но ведь можно потерять гостей, которые приходят к нам, в том числе за эстетическим удовольствием.

Я предпочел сохранить нашу «фишку» — место, где в единении с природой наслаждается не только желудок, но и отдыхает душа. И все же сокрушался, что в непогоду приходится уступать часть клиентуры конкурентам.

Решение дилеммы подкинул один из гостей, который с явным сожалением покидал нашу террасу, спасаясь от быстрого летнего ливня.

— Отличная у вас кухня, спасибо. А красота какая! С удовольствием выпил бы ещё кофе и мальчишкам заказал пирожные. Жаль, что приходится уходить. Вы посмотрите вот тут, — сунул мне в руку визитку и бросился догонять своих двойняшек, которые мчались по лужам на автобусную остановку.

На карточке я увидел голубой логотип компании «Онвиз». А на обратной стороне от руки было написано: «Пергола с электроприводом». Что это?

А это тот самый вариант, который спасет меня от сомнений и сожалений. Судите сами.

Пергола — это вид навеса, который защищает от солнца и дождя. Такие конструкции пристраивают к веранде, дому, бане, летней кухне, с помощью тента обустраивают зоны барбекю или бассейна. Современные технологии позволяют сооружать защитные конструкции на больших площадях, например, регулировать освещенность в галерее со стеклянной крышей.

Да, для моего кафе пергола с электроприводом идеально подойдет.

Конструкция раздвижная. Тент можно растянуть на всю площадь террасы и надежно защитить посетителей от дождя и даже града. А можно соорудить только часть крыши, чтобы создать тень для сидящих за столиками, но не закрывать живописный вид на пруд.

Управлять перголой можно дистанционно с пульта, не покидая рабочее место в кафе. Если настроить Алису, то можно командовать голосом. А лучше всего подключить систему к контроллеру. Тогда пергола с электроприводом позаботится о комфорте посетителей самостоятельно: откроет/закроет крышу по расписанию или будет регулировать положение полотна по датчикам света и дождя. Круто!

Пожалуй, внешний вид раздвижного тента не нарушит романтичной обстановки моей террасы, а наоборот, придаст ощущение уюта, защищенности, уединения.

Хорошо, что легкость и воздушность перголы только видимая. Конструкция монтируется на алюминиевых профилях повышенной прочности и выдерживает порывы ветра до 110 км/ч. Крепежные элементы из нержавейки долговечны и не теряют стойкости от дождя и росы. Пергола в сложенном виде прячется под защитный козырек, где без повреждений может пережить снежную зиму.

И полотно для тента тоже подходящее — огнестойкая, водонепроницаемая мембранная ткань ПВХ, не дает усадки от перепада температур и влаги, легко поддается чистке.
Ну что ж, пора оформлять заказ в Onviz.

Почему не стал искать другую компанию?
От добра добра не ищут. Знаком с «Онвиз» на личном опыте, монтировали у меня в квартире электрокарнизы. Сервис отличный, и продуктом я доволен.

Фирма наша, российская, работает на рынке уже несколько лет, растет быстро. Уже 75 филиалов, в том числе представительство в нашем городе есть. Вот, и номенклатуру изделий расширяют, теперь раздвижные тенты делают.

Что ещё?

Движки и другие комплектующие компания доставляет из Китая. Хорошие, премиум класса. Перебоев в поставках нет, цены держат вполне подходящие. Если сравнить европейские изделия того же качества, то у Onviz получается выгоднее в 1,5-2 раза.

Что там с перголой?

Предварительный расчет мне сделали на первой консультации по телефону. Только рассказал, какой навес нужен и сообщил размеры.
На замеры на следующий день приехал Костя — тот самый посетитель с сыновьями близняшками. За пару часов снял все размеры, уточнил детали, предложил подсветку еще смонтировать по профилю. А к вечеру по Whats App прислал полный расчет: чертеж, спецификацию, смету работ.

Весь комплект:

• кронштейны,

• электропривод с ведущим валом и кордовым ремнем,

• направляющие профили с бегунками и каретками,

• ткань, ребра жесткости и система крепления,

• управляющее устройство,

был готов через два дня точно по размерам нашей террасы.

Для монтажа перголы кафе для клиентов закрыли только на полдня. К обеду навес был готов, даже мусор ребята за собой успели убрать. После настройки контроллера и успешных испытаний Константин вручил мне гарантийный талон на 5 лет на комплектующие и монтаж и заверил, что система обычно служит дольше.

Следующие несколько дней оказались жаркими для нашего заведения: в тени перголы прибавилось гостей, а у нас — работы.

А в субботу мы приготовили сюрприз для романтиков и эстетов, которые заполнили все столики под тентом на террасе. Когда погас закат над прудом, вдруг выключилось освещение на территории кафе, а полотно крыши стало плавно и бесшумно сдвигаться, открывая августовское небо и мерцающий млечный путь. Восхищенные возгласы гостей стали нам наградой. Как и заметно подросшая выручка от наплыва посетителей, которым было вкусно и уютно под нашей крышей до октябрьских золотых дней.

Раздвижная пергола в нашем кафе второй год. Народ в открытую зону потянулся уже в апреле. Навес успешно выдержал майские грозы, защищал от июльской жары и осеннего ветра. К управлению в ручном режиме прибегаем крайне редко. Система, умница, сама знает, когда растянуть тент, а когда сложить полотно, чтобы пустить свежий ветерок на террасу. В общем, доволен я такой помощницей.

Если тоже хочешь добавить комфорта своим гостям и выручки себе в карман, переходи по ссылке тут